粉紅是少女情懷，粉紫是屬於熟女的浪漫，今天姊們就要來走浪漫路線，早上到南半球最大的薰衣草莊園→Bridestowe
Lavender Estate Farm，
下午去拜訪TAS有名的香檳酒莊→Jansz。
第16天(12/09-星期日)Birdport →Bridestowe Lavender Estate →Pipers Brook
Winery→Bridport(總里程數71.5KM)
幾年前去看過南法的薰衣草田，那一片無邊無際深深淺淺的紫，令人難忘。Bridestowe
Lavender Estate占地約45公頃，從1920年那袋從法國阿爾卑斯山，裝滿野生薰衣草的種子開始，
Bridestowe Lavender Estate莊園的創始人花費許多的時間，經過不斷改良適應天氣及環境，才長成現在看到的大片薰衣草園。
Bridestowe Lavender Estate距Launceston約50多公里，從我們住的民宿Bridport小鎮過來約22公里，據說它是南半球最大規模的薰衣草園！
每年12月初到1月中左右是最美的花期，也是最多人來參觀的時期，花期期間(12月初至採收完成)是要收門票的(2018年入場門票一人AUD$10澳元
)，
非花季期間一樣會對外開放，可免費入場，只是薰衣草已收割，看不到整片紫色的花田，
但紀念品店和café shop會照常開放。開車能直接到達薰衣草園，農場內有停車場。
一到入口處會有工作人員逐車確認入場人數且收費，今天是星期天，為避開人潮，我們不到10點就到了，停好了車直接到花田中，瘋狂拍照模式啟動，紫色的花田散佈在丘陵上，真的很壯觀，
可惜現在蘋果光不夠亮，先去商店中逛逛。商店裡販售了各種薰衣草相關製品，薰衣草精油、薰衣草茶、薰衣草羊奶皂等，
還有那隻閃閃亮的紫色薰衣草小熊，全部都是夢幻的紫色，會讓人不小心失心瘋大買特買。
來這裡當然一定要點個薰衣草冰淇淋來嚐嚐，總共有5種口味，我們選了 lavender 和 Honey
lavender 口味來試。
冰淇淋口感非常綿密，薰衣草的香味在品嘗時淡淡的撲鼻而來，不會很甜，吃起來有種清爽感，讓人忍不住一口接一口，不管什麼口味都是AUD$5澳元，CP值很高，非常推薦一定要嚐嚐！
吃完買完再繼續去瘋狂拍照殺手機記憶體，這時我們最愛的蘋果光發揮威力了，照射著整片薰衣草園，雖然因為氣候變遷，薰衣草尚未完全盛開，但漫步在花田間，聞著淡淡的花香，悠哉地享受輕鬆自在的氛圍。
旅遊旺季的假日，在開放期間，每個小時都有免費的導覽。除了基本的英文導覽之外，也有華語導覽。導覽內容主要介紹園區的歷史、薰衣草的功用、品種以及從收成到製成產品的過程。
薰衣草園導覽資訊：
時間：全天每小時提供，從早上9:30開始，最後一次下午4:30開始。
集合地：商店門口
導覽時間：10~15分鐘
Bridestowe Estate
Lavender Farm
地址: 296 Gillespies Rd Nabowla Tasmania 7254
電話: +61 3 6352 8182 傳真: +61 3 6352 8123
http://www.bridestowelavender.com.au/
Facebook
https://www.facebook.com/BridestoweLavenderEstate
開放時間:
夏季（11月至次年4月）：早上9:00~下午5:00，一周開放七天（聖誕日除外）。
冬季（ 5月至10月）：早上10:00 ~下午4:00，星期一至星期五開放。
花季時間：11月初-1月 會收取門票AUD$10澳元（2018年）
Pipers Brook Winery
& Jansz
駕車於塔斯的鄉間道路上，路旁景色常常讓人驚艷，即使只是路旁的幾棵樹，與藍天都能構成一幅極佳的圖畫。前往Piper Rivers派波河及Piper
Brook Vineyard酒莊的路上，沿途就可以看到一排排的葡萄園。
Piper Brook Vineyard酒莊跟Jansz酒莊共用一個大門，
從大門進去會先經過一大片看不到盡頭的葡萄園，翠綠的酒葡萄葉在陽光照射下如此地漂亮，令人印象最深刻。
路旁有標示，往左彎是Pipers Brook酒莊，往前直直走就會到Jansz酒莊，這2家酒莊供應的酒不同，
Pipers Brook酒莊是生產紅酒，而Jansz酒莊則是氣泡酒，也就是香檳酒，但因只有在法國香檳地區生產的氣泡酒才可以稱為香檳酒，所以即使Jansz生產的酒品質很好，很受歡迎，仍然不可以稱為香檳酒。
停車場只有2台車，進到酒莊內只有1組客人在品酒，我們沒有預約，因此先到處晃晃，室外花園有另一組客人直接坐在草地上享受美景加美酒。
TAS東南部的Tamar
Valley的Pipers River區域，通常被人們稱作TAS氣泡酒之鄉，因為這裡靠近Bass
Strait海峽，氣候涼爽，受海風調節作用，降低冬季發生霜凍的機率，夏季又涼爽。
Jansz葡萄園於1975年建立時，最初以塔斯曼的船名Heemskerk命名，後來才改名是為了紀念1642年到這裡的荷蘭探險家Abel Janszoon Tasman。
在1986年Champagne
house - Louis Roederer 與Heemskerk Wines的所有者，看到了這裡的氣候與他們家鄉著名的葡萄酒產區之間的相似之處，因此合作生產塔斯馬尼亞首款優質復古氣泡酒。
1997年，Hill-Smith家族購買了葡萄園，開始了Jansz Tasmania成為澳大利亞最受歡迎的氣泡酒的旅程。
後來我們在侍酒師的介紹及試飲之下買了2瓶氣泡酒，一瓶才AUD$25澳元，高貴不貴，有興趣的捧油不要錯過喔！
Jansz Wine Room and
Interpretive Centre
1216B Pipers Brook Road, Pipers Brook, Tasmania 7254
(Driving Directions)
Phone: +61 (03) 6382 7066
Fax: +61 (03) 6382 7088
Email: info@jansz.com.au
Open 7 days a week from 10am until 4:30pm. Open from 12
noon on Anzac Day. Closed Christmas Day & Good Friday. Groups of 10 or more
by appointment only.
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