2017年10月15日 星期日

Italy遊來遊去北義16天~ 威尼斯廚房 ◆ 挑動舌尖上的美味

我跳我跳我跳跳跳……今天就要跳島去!

巴特~嚐過昨天民宿主人介紹的午餐後,美味的海鮮令人念念不忘,

靠山吃山威尼斯靠水,想當然活跳跳的海鮮一定很厲害,

號稱威尼斯廚房的「里奧多市場」,

緊臨威尼斯運河上最著名的里奧多橋ponte di Rialto而里奧多橋就離民宿不遠,

從我們住的地方走過去,不過10分鐘,你砍砍,民宿的位置是不是一級棒,

雖然逛市場要早早起床,但想到美味的海鮮,無論如何都要去看看。

雖然前一天已問過民宿主人,今天漁市場休市的可能性非常大
(為什麼呢???因為前一天星期天漁夫休息去了,沒出海當然就沒有東西囉)
呆丸人不到黃河心不死,一定要眼見為憑,所以還是要去給它瞧一瞧。

里奧多橋是橫跨大運河的四座橋之一,也是其中最古老的一座單拱石橋。

現在看到的里奧多橋已經在是在同一個地點建築的第三座了,由安東尼·龐特(Antonio da Ponte)所設計的,於1591年完工。

是文藝復興風格,橫跨將近三十公尺的河面,兩方的地基延伸各超過200公尺,也被稱為「白色巨象」,沿著運河就是熱鬧市集及餐廳。

因為時間很早,Ponte di Rialto橋上兩旁的商店都還沒開門,橋下的運河上穿梭著載滿貨物的船隻,來來往往,

有的靠著市場碼頭卸貨,也有趕著上班的當地人,搭著公共交通船,

在橋旁的里奧多站上下船,這一站應該是整個大運河上最多人的站。

一過橋走沒幾步路就到了專賣蔬果的露天市場,

每天大約早上67點,可以看到店家們拉著推車,運送生鮮蔬果到市場內,

還有許多正在布置攤位,與擺放食材肉類的店家,

五顏六色的青菜、柑橘、瓜果,還有包得像花束一樣美的辣椒,

好佩服他們的巧手,實在太有美感了。

而海鮮市場就位在露天果菜市場旁的哥德式迴廊內,

威尼斯有一部電影《色遇》,男主角強尼戴普逃跑的場景,就是在這裡拍攝的。

民宿主人告訴我們,這裡的漁獲是漁夫們駕著貨船、快艇或划著船送來,

擺在冰塊上的海鮮種類繁多,有各式各樣的龍蝦、章魚、扇貝、烏賊、比目魚、鯛魚、鯷魚、沙丁魚、牡蠣等。

來採買的人不只購買海鮮,還能在附近小店喝一杯、品嘗尚青的海鮮小點,像是鹹鱈魚(baccalà)料理與義大利人稱為平民香檳的Prosecco 氣泡酒,光想口水都快流出來了!

但海鮮市場有趣的場景,要早晨才能看到,早上人潮喧嚷,中午過後就空空如也。

菜市場是每個城市最接地氣的地方,

完全地貼近一個城市、一個區域裡最日常、最深層的脈動,有種說不出的魅力。

今天雖然漁市休市,但整個漁市場空蕩蕩的好乾淨,完全沒有聞到任何魚腥味,

雖然沒看到漁獲,還是拍了一堆相片,實在是太好拍了。

離開漁市場,我們前進不遠處的碼頭Fondamenta Nove港口,從Fondamente Nove 4.14.2號到Murano (Faro),準備跳島囉~

里奧多魚市場Rialto Market

Address Riva del Carbon San Marco 41 75, Venice, Italy

亦可乘坐水上巴士到Rialto Mercato 站下船步行3 分鐘抵達。

TIME 7:00 14:00(週一休市)












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